KENTANG sering kali dicap sebagai makanan yang harus
dihindari untuk diet turunkan berat badan. Tapi sebuah studi baru
menemukan bahwa, makanan pokok ini tidak seburuk yang dipikirkan.
Makanan seperti kentang dan roti putih dengan indek glikemik (GI) tinggi yang diserap dengan cepat oleh tubuh, memicu lonjakan tekanan darah. Namun studi di University of Otago menemukan bahwa, mengkonsumsi kentang sama saja efeknya Anda memakan daging dan sayuran.
Seperti dilansir dari Timesofindia, Sabtu (6/3/2015), Bernard Venn dan rekan-rekannya meminta 30 pemuda sehat dan memantau tingkat GI dari tiga makanan yang berbeda, termasuk satu makanan dengan kentang sebagai lauknya.
Anehnya, kata Dr Venn, makanan ini rendah indeks glikemik, yang berarti makanan akan membakar perlahan, meskipun mengandung bahan yang menjadi ketakutan bagi banyak orang, karena potensinya dalam menaikkan berat badan.
"Saya tidak berpikir orang perlu takut untuk mengonsumsi makanan tinggi GI dalam diet mereka. Pengamatan kami menunjukkan bahwa, memiliki sejumlah kecil kentang dengan makan tidak akan mendorong kadar gula darah Anda menggila," tambahnya.
http://lifestyle.okezone.com/read/2015/03/07/481/1115054/khasiat-kentang-untuk-diet
Makanan seperti kentang dan roti putih dengan indek glikemik (GI) tinggi yang diserap dengan cepat oleh tubuh, memicu lonjakan tekanan darah. Namun studi di University of Otago menemukan bahwa, mengkonsumsi kentang sama saja efeknya Anda memakan daging dan sayuran.
Seperti dilansir dari Timesofindia, Sabtu (6/3/2015), Bernard Venn dan rekan-rekannya meminta 30 pemuda sehat dan memantau tingkat GI dari tiga makanan yang berbeda, termasuk satu makanan dengan kentang sebagai lauknya.
Anehnya, kata Dr Venn, makanan ini rendah indeks glikemik, yang berarti makanan akan membakar perlahan, meskipun mengandung bahan yang menjadi ketakutan bagi banyak orang, karena potensinya dalam menaikkan berat badan.
"Saya tidak berpikir orang perlu takut untuk mengonsumsi makanan tinggi GI dalam diet mereka. Pengamatan kami menunjukkan bahwa, memiliki sejumlah kecil kentang dengan makan tidak akan mendorong kadar gula darah Anda menggila," tambahnya.
http://lifestyle.okezone.com/read/2015/03/07/481/1115054/khasiat-kentang-untuk-diet
Baca Juga Artikel Ini
0 Response to "Manfaat Kentang untuk Kesehatan"
Post a Comment